المشروبات

إيثر السليلوز للمشروبات

تطبيق المشروبات

توفر مشتقات السليلوز الصالحة للأغذية من Seed التثبيت الأساسي والتحكم في اللزوجة وتحسين التعليق وتعديل المذاق في تطبيقات المشروبات، مما يتيح إنتاج مشروبات عالية الجودة ذات ثبات فائق وقوام متسق وخصائص حسية محسنة طوال فترة الصلاحية. توفر منتجاتنا CMC و HPMC و MC و MCC تحسينًا شاملاً للأداء عبر فئات المشروبات المتنوعة من المشروبات الصافية إلى أنظمة التعليق المعقدة.
وهي تفي بالحدود الصارمة للميكروبيولوجيا والمعادن الثقيلة ومخلفات المبيدات الحشرية المطلوبة لتطبيقات المشروبات. المنتجات حاصلة على شهادة الكوشر والحلال، وخالية من الكائنات المعدلة وراثيًا، ومناسبة للمشروبات النباتية والنباتية الصرفة.

استفسر الآن

المزايا الرئيسية للأداء

يعمل CMC (كاربوكسي ميثيل السليلوز) من SEED كمثبت أساسي وعامل تعليق في العديد من تطبيقات المشروبات، ويوفر وظائف استثنائية عند مستويات استخدام منخفضة بشكل ملحوظ. ينتج عن الوزن الجزيئي العالي والطابع الأنيوني لـ CMC محاليل لزجة تعمل على تعليق الجسيمات وتثبيت المستحلبات ومنع فصل الطور في أنظمة المشروبات المعقدة.
في المشروبات منخفضة السعرات الحرارية والخالية من السكر، يوفر HPMC و MC القوام والمذاق اللذين توفرهما عادة السكريات والمواد الصلبة القابلة للذوبان الأخرى. فهما يخلقان لزوجة وقابلية للتزليق تعوضان عن القوام الرقيق والمائي للمشروبات منخفضة السعرات الحرارية، مما يحسن قبول المستهلكين للتركيبات الصحية.
على عكس مشتقات السليلوز القابلة للذوبان، يشكل MCC معلقات غروية مستقرة بدلاً من محاليل حقيقية، مما يخلق استقرارًا غائمًا في مشروبات الفاكهة ويوفر وظيفة الألياف الغذائية في المشروبات المغذية.

المواصفات الفنية

يستخدم CMC بنسبة 0.05-0.3% في معظم تطبيقات المشروبات، حيث تستخدم مشروبات العصير عادةً 0.05-0.15%، ومشروبات البروتين 0.1-0.25%، ومشروبات المعلقات 0.15-0.3%. يستخدم HPMC و MC بنسبة 0.05-0.2% لتثبيت الرغوة وتحسين المذاق. تستخدم تركيبات MCC أو MCC-CMC بنسبة 0.1-0.5% في المشروبات الغنية بالألياف والمشروبات المعلقة غير الشفافة.

نماذج المنتجات لتطبيقات المشروبات

توفر منتجات إيثر السليلوز من SEED استقرارًا للمعلقات، وتمنع الترسبات، وتكثف بشكل فعال، وتحسن المذاق، وتثبت المستحلبات.

تطبيقات محددة	نماذج منتجات SEED
المشروبات ومنتجات الألبان وعصير الفاكهة	FCM4000
المشروبات وعصير الفاكهة ومنتجات الألبان	HPM4000
المشروبات، عصير الفاكهة، المشروبات الكحولية	MC4000
المشروبات	MCC302
ملاحظة: يرجى الاتصال بموظفي المبيعات لدينا للحصول على تفاصيل TDS المحددة. (انقر للحصول على عينة)

منتجات متعلقة بتطبيق المشروبات

CMC

كاربوكسي ميثيل السليلوز

HPMC

هيدروكسي بروبيل ميثيل سيلولوز

MC

ميثيل السليلوز

MCC

السليلوز الجريزوفولفيني

تواصل معنا اليوم

تواصل معنا لتكتشف كيف يمكن لمنتجاتنا من إيثر السليلوز أن ترفع من مستوى أعمالك وتلبي جميع احتياجاتك من الحلول الكيميائية.

ابدأ