飲品

飲品用纖維素醚

飲品應用程式

Seed的食品級纖維素衍生物在飲料應用中提供關鍵的穩定性、黏度控制、懸浮強化及口感調控功能,使生產商能製造出具備卓越穩定性、一致質地與優化感官特性的高品質飲品,並維持其在整個保質期內的優異表現。我們的CMC、HPMC、MC及MCC產品系列,能為各類飲品——從透明飲料到複雜懸浮系統——提供全面的性能提升。.
產品符合飲料應用所需的嚴格微生物、重金屬及農藥殘留標準。所有產品均通過猶太潔食認證與清真認證,不含基因改造成分,適用於素食及純素飲品。.

關鍵性能優勢

SEED的CMC(羧甲基纖維素)作為多種飲料應用中的主要穩定劑與懸浮劑,能在極低用量下展現卓越效能。其高分子量與陰離子特性可形成高黏度溶液,有效懸浮顆粒、穩定乳化體系,並防止複雜飲料系統產生相分離現象。.
在低熱量與無糖飲料中,HPMC與MC能提供通常由糖類及其他可溶性固體賦予的質地與口感。這兩種成分創造的黏稠度與潤滑性,可彌補低熱量密度飲料的稀薄水感質地,從而提升消費者對更健康配方產品的接受度。.
與可溶性纖維素衍生物不同,MCC能形成穩定的膠體懸浮液而非真正溶液,在果汁飲料中創造出雲狀穩定性,並在營養飲料中提供膳食纖維功能性。.

技術規格

CMC在多數飲料應用中以0.05-0.3%濃度使用,其中果汁飲料通常採用0.05-0.15%,蛋白質飲料為0.1-0.25%,懸浮飲料則為0.15-0.3%。 HPMC與MC用於泡沫穩定及口感提升,使用量為0.05-0.2%。高纖維飲料與不透明懸浮飲料則採用MCC或MCC-CMC組合配方,使用量為0.1-0.5%。.

飲品應用產品型號

SEED的纖維素醚產品具備懸浮穩定性,能防止沉澱、有效增稠、提升口感並穩定乳化體系。.

特定應用SEED產品型號
飲料、乳製品、果汁FCM4000
飲料、果汁、乳製品HPM4000
飲品、果汁、酒精飲料MC4000
飲品MCC302
註:請聯繫我們的銷售人員以獲取具體的TDS詳細資料。.
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飲品應用相關產品

CMC

羧甲基纖維素

HPMC

羥丙基甲基纖維素

MC

甲基纖維素

MCC

微晶纖維素

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