كاربوكسي ميثيل السليلوز
SEED CMC تفاصيل المنتج
CMC هو أحد مشتقات السليلوز الأكثر استخدامًا، ويتميز بخصائص ممتازة في التكثيف والتثبيت وربط الماء في تطبيقات الأغذية والعناية الشخصية والصناعية. يعزز الملمس والاستقرار في المشروبات والأغذية المصنعة، ويحسن أداء المنظفات، ويوفر تحكمًا فائقًا في الريولوجيا في الطلاءات والمواد اللاصقة.
- الاسم الكيميائي: ملح الصوديوم كربوكسي ميثيل السليلوز (الصوديوم CMC، Na-CMC)
- رقم CAS: 9004-32-4
- الصيغة الجزيئية: [C6H7O2(OH)x(OCH2COONa)y]n
- المظهر: مسحوق أو حبيبات بيضاء إلى كريمية اللون عديمة الرائحة
- حجم الجسيمات: 98% كحد أدنى يمر عبر شبكة 80 (قياسي)؛ تتوفر أحجام شبكات مختلفة
- الكثافة الظاهرية: 0.50-0.70 جم/سم³
- قيمة الرقم الهيدروجيني: 6.5-8.5 (محلول مائي 1%)
- محتوى الرطوبة: ≤10% (درجة قياسية)؛ ≤8% (درجة ممتازة)
- درجة الاستبدال (DS): 0.65-0.95 (النطاق التجاري النموذجي)
- نقاء: 99.5% كحد أدنى (على أساس جاف للدرجات عالية النقاء)
SEED CMC معلمات المنتج
درجات اللزوجة المتاحة لـ CMC:
لزوجة منخفضة للغاية: 5-50 mPa·s
لزوجة منخفضة: 50-200 ميللي باسكال·ثانية
لزوجة متوسطة: 200-800 ميللي باسكال·ثانية
لزوجة عالية: 800-2000 ميللي باسكال/ثانية
لزوجة عالية جدًا: 2000-5000+ ميللي باسكال ثانية
(تم قياسه كمحلول مائي 2% أو 1% عند 25 درجة مئوية باستخدام مقياس اللزوجة Brookfield)
CMC القابلية للذوبان:
قابل للذوبان بسهولة في الماء البارد والساخن
تشكل محاليل لزجة شفافة إلى عكرة قليلاً
غير قابل للذوبان في معظم المذيبات العضوية (الإيثانول، الأسيتون، الأثير)
قابل للذوبان في بعض المذيبات القابلة للامتزاج بالماء (الجلسرين، الإيثيلين جلايكول)
أخرى:
شروط التخزين: يخزن في مكان بارد وجاف. يحفظ في عبوات مغلقة. يحفظ بعيداً عن الرطوبة. مدة الصلاحية: 24-36 شهراً في حالة التخزين السليم.
المعيار: أكياس ورق كرافت متعددة الجدران سعة 25 كجم مع بطانة PE
درجة الغذاء: تغليف خاص مانع للرطوبة
الكمية: تتوفر أكياس كبيرة بسعة 500 كجم - 1000 كجم
SEED CMC مزايا المنتج
كفاءة ممتازة في التكثيف
يوفر CMC زيادة فائقة في اللزوجة عند التركيزات المنخفضة، وتطورًا عاليًا في اللزوجة عند جرعة 0.5-2.0%، وهو فعال من حيث التكلفة مقارنة بالعديد من البدائل الأخرى، ويتميز بسلوك تدفق شبه بلاستيكي (ترقق القص)، ولزوجة مستقرة عبر نطاقات درجات حرارة معتدلة، ونطاق لزوجة واسع لضمان مرونة التطبيق.
قدرة فائقة على الاحتفاظ بالماء
يتميز CMC بقدرة استثنائية على الاحتفاظ بالماء، حيث يربط كميات كبيرة من الماء (تصل إلى 50 ضعف وزنه)، ويمنع التبلور في المنتجات الغذائية والصناعية، ويحافظ على الرطوبة في مختلف التطبيقات، ويقلل من الجفاف والتشقق في مواد البناء، ويحسن كفاءة الترطيب.
خصائص تعليق ممتازة
يمنع ترسب الجسيمات وفصلها، ويعلق المواد الصلبة والسوائل غير القابلة للامتزاج، ويمنع ترسب الصبغات في الدهانات، ويحافظ على التشتت المنتظم، ويقلل من الترسب في المشروبات والمستحلبات، ويخلق معلقات مستقرة.
قدرة تشكيل الفيلم
تشكل أغشية مرنة وشفافة، تتمتع بقوة شد جيدة، ومقاومة للرطوبة (معتدلة)، وخصائص حاجزة واقية، وتلتصق بمختلف الأسطح، ومفيدة في الطلاء والتغليف.
استقرار واسع في درجة الحموضة
مستقر في نطاق درجة الحموضة 5-10، ومناسب للتركيبات الحمضية والمحايدة والقلوية، ويحافظ على اللزوجة في نطاق درجة الحموضة، ومتوافق مع أنظمة التخزين المؤقت المختلفة، ويتحلل في الأحماض القوية (درجة الحموضة 11).
فوائد الطبيعة الأنيونية
توفر الطبيعة الأنيونية توافقًا ممتازًا مع المواد الخافضة للتوتر السطحي الأنيونية، وخصائص مقاومة إعادة ترسب الأوساخ في المنظفات، والتثبيت الكهروستاتيكي للجسيمات، والارتباط بالأسطح الموجبة الشحنة، والتفاعل مع المواد الكاتيونية للتطبيقات المتخصصة.
تثبيت مستحلب ممتاز
يثبت مستحلبات الزيت في الماء، ويزيد من لزوجة الطور المستمر، ويقلل من التماسك، ويحسن الاستقرار على المدى الطويل، ويمنع فصل الطور، ويحسن الملمس والمذاق.
SEED CMC الأسئلة المتكررة
كيف يحسن CMC جودة الخبز الخالي من الغلوتين؟
يعزز CMC بشكل كبير تركيبات الخبز الخالي من الغلوتين من خلال محاكاة الخصائص الهيكلية والوظيفية التي توفرها عادة بروتينات الغلوتين في الخبز التقليدي المصنوع من القمح. يخلق البوليمر شبكة داخل العجين تعمل على احتجاز غاز ثاني أكسيد الكربون الناتج عن التخمير بشكل فعال، مما يؤدي إلى تحسين الحجم، وتحسين الارتفاع، والحصول على بنية فتات أكثر انفتاحًا وتهوية بدلاً من الملمس الكثيف والمضغوط الذي يرتبط عادة بالمنتجات الخالية من الغلوتين. يحسن CMC خصائص معالجة العجين من خلال توفير التماسك والمرونة، مما يجعل العجين الخالي من الغلوتين أقل لزوجة وأسهل في التشكيل والخلط والمعالجة دون تفتت أو تمزق مفرط أثناء الإنتاج. يعزز بشكل كبير الاحتفاظ بالرطوبة في الخبز النهائي، مما يطيل العمر الافتراضي عن طريق منع التلف السريع والجفاف الذي غالبًا ما يصيب المخبوزات الخالية من الغلوتين.
ما هو دور CMC في منتجات الجبن؟
يعمل CMC كمثبت ومستحلب ومعدل قوام في مختلف منتجات الجبن، خاصة في الجبن المطبوخ والجبن القابل للدهن وتركيبات الجبن قليل الدسم حيث يوفر فوائد وظيفية مهمة. يوفر CMC قوامًا ويحسن المذاق في منتجات الجبن قليل الدسم، ويعوض عن فقدان القوام والقوام الكريمي عند تقليل محتوى الدهون لتلبية متطلبات المستهلكين المهتمين بالصحة. في الجبن الطازج والجبن القريش، يمنع التناضح، وهو الإفراز غير المرغوب فيه لمصل اللبن الذي يتسبب في تدهور الجودة وتقليل مدة الصلاحية. بالنسبة للجبن المبشور، يعمل CMC كعامل فعال مضاد للتكتل يمنع التكتل ويحافظ على خصائص التدفق الحر. في صلصات الجبن والغموس، يوفر البوليمر اللزوجة المطلوبة، ويحسن الاستقرار، ويعزز الالتصاق بالأطعمة، ويحسن استقرار التجميد والذوبان في منتجات الجبن المجمدة، ويبقى عديم الطعم دون التأثير على المذاق الطبيعي للجبن.
كيف يتم استخدام CMC في تطبيقات المشروبات؟
يؤدي CMC وظائف متعددة مهمة في تركيبات المشروبات، حيث يوفر الاستقرار وتعديل القوام وتحسين المذاق في مختلف أنواع المشروبات من المشروبات الغذائية إلى عصائر الفاكهة. في المشروبات البروتينية والمشروبات الغذائية، يوفر CMC مذاقًا ناعمًا وكريميًا وقوامًا كثيفًا مع منع ترسب البروتين وتكتله، مما يحافظ على البروتينات معلقة بشكل متجانس طوال فترة صلاحية المنتج دون التأثير على المذاق. بالنسبة لمشروبات الفاكهة والعصائر والمشروبات العصيرية، فإنه يعمل على استقرار تعليق لب الفاكهة وجزيئات الألياف والمكونات غير القابلة للذوبان الأخرى، مما يمنع الترسب ويحافظ على المظهر الجذاب والقوام المتسق طوال فترة التوزيع والتخزين. في المشروبات المدعمة بالألياف، يساهم CMC في توفير الألياف الغذائية القابلة للذوبان مع استقرار مصادر الألياف الأخرى، مما يساعد المصنعين على تلبية المتطلبات الغذائية.
ما هي الفوائد التي يقدمها CMC في منظفات الغسيل وصابون اليدين؟
يوفر CMC مزايا وظيفية مهمة في تركيبات منظفات الغسيل السائلة وصابون اليدين، حيث يعمل كمكثف ومثبت ومحسن للأداء يحسن جودة المنتج وفعالية التنظيف. في منظفات الغسيل، يكوّن البوليمر لزوجة مناسبة تضمن سكبًا متحكمًا فيه دون تناثر، مع الحفاظ على قابلية تدفق ممتازة لموزعات المضخات وأنظمة الجرعات الآلية. يوفر CMC خصائص أساسية مضادة لإعادة الترسب، مما يمنع جزيئات الأوساخ والأتربة التي تمت إزالتها من الأقمشة أثناء الغسيل من إعادة الالتصاق بالملابس النظيفة، وهو أمر مهم بشكل خاص للحفاظ على بياض الأقمشة البيضاء ومنع تغير لونها إلى الرمادي أو فقدان لمعانها بعد دورات الغسيل المتكررة. في صابون اليدين، يخلق CMC ملمسًا غنيًا وفاخرًا، ويعزز استقرار الرغوة وجودتها للحصول على رغوة مرضية، ويحسن ملمس البشرة ويترك اليدين نظيفة وناعمة، وهو قابل للتحلل البيولوجي بما يلبي متطلبات الاستدامة البيئية التي تزداد أهميتها بالنسبة للمستهلكين والهيئات التنظيمية في جميع أنحاء العالم.
ما هو دور CMC في تركيبات معجون الأسنان؟
يعمل CMC كمواد رابطة ومكثف ومثبت مهم في تركيبات معجون الأسنان، حيث يوفر القوام والملمس والاستقرار الذي يتوقعه المستهلكون من منتجات العناية بالفم عالية الجودة. يخلق البوليمر لزوجة مثالية بحيث يتم ضخ معجون الأسنان بسلاسة وانتظام من الأنبوب دون الحاجة إلى بذل قوة زائدة، ويحافظ على شكله الشريطي على فرشاة الأسنان دون أن يتدلى أو يتسرب، ويوفر قوامًا لطيفًا وسلسًا أثناء التنظيف دون أن يكون سميكًا أو سائلًا جدًا. يربط CMC بشكل فعال ويعلق بشكل موحد الجزيئات الكاشطة مثل السيليكا وكربونات الكالسيوم أو فوسفات الكالسيوم الثنائي في جميع أنحاء التركيبة، مما يمنع الانفصال أو الترسيب أو التكتل أثناء التخزين ويضمن أداء تنظيف وتلميع متسق من أول استخدام إلى آخر.
كيف يتم استخدام CMC في تطبيقات طباعة وصباغة المنسوجات؟
يلعب CMC دورًا حيويًا في عمليات طباعة وصباغة المنسوجات، حيث يعمل كمكثف في معاجين الطباعة وكغرواني واقي يعزز جودة تطبيق الصبغة واستنساخ الألوان. في طباعة المنسوجات، يعمل البوليمر على تكثيف معاجين الصبغة والصبغة إلى القوام الدقيق المطلوب لمختلف طرق الطباعة بما في ذلك الطباعة بالشاشة، والطباعة بالبكرة، والطباعة بالكتلة، وتطبيقات الطباعة الرقمية المتزايدة، مما يضمن تحديدًا دقيقًا للنمط ويمنع نزيف الصبغة أو انتقالها خارج مناطق التصميم المقصودة. يوفر CMC ريولوجيا شبه بلاستيكية ممتازة حيث يتدفق المعجون بسلاسة أثناء التطبيق والمرور عبر الشاشات أو البكرات ولكنه يستعيد على الفور لزوجته على القماش مما يمنع تشويه النمط أو تلطخه أو اختلاط الألوان.
ما هي الوظائف التي يؤديها CMC في تطبيقات علف الحيوانات؟
يعمل CMC كمواد رابطة فعالة ومساعد في تصنيع أعلاف الحيوانات، حيث يحسن جودة الحبيبات ومتانتها وتغذيتها مع تقليل النفايات وتحسين كفاءة الأعلاف. يساعد البوليمر على ربط مكونات الأعلاف المختلفة معًا أثناء عملية التكوير أو البثق، مما ينتج حبيبات متماسكة وقوية تقاوم الكسر والتفتت والتحويل إلى مسحوق أثناء المناولة والنقل والتخزين، وهو أمر ضروري لتقليل الجسيمات الدقيقة والغبار التي تمثل خسائر اقتصادية ومخاطر محتملة على الجهاز التنفسي. يحسن CMC بشكل كبير من استقرار الحبيبات في الماء، وهو أمر بالغ الأهمية لأعلاف تربية الأحياء المائية التي يجب أن تحافظ على سلامتها الهيكلية عند غمرها في الماء، مما يتيح للأسماك والروبيان والأنواع المائية الأخرى الوقت الكافي للعثور على العلف وتناوله قبل أن يتفكك ويلوث الماء.
كيف يعمل CMC في تصنيع أقطاب اللحام؟
يُستخدم CMC كمواد رابطة أساسية في طلاءات أقطاب اللحام، حيث يربط بين المزيج المعقد من المعادن وعناصر السبائك ومركبات التدفق التي تشكل غطاء القطب الضروري لعمليات اللحام عالية الجودة. يوفر البوليمر قوة لاصقة ممتازة، حيث يربط مكونات الطلاء بقوة بقلب القضيب المعدني ويخلق مصفوفة طلاء متماسكة تظل سليمة أثناء التصنيع والمناولة والتخزين وعملية اللحام نفسها. يسمح CMC ببثق معجون الطلاء من خلال قوالب ذات قوام وخصائص تدفق مناسبة، مما يتيح سماكة طلاء موحدة حول قضيب القطب دون حدوث تشققات أو تقشر أو انفصال أثناء عملية التجفيف.
ما هو الدور الذي يلعبه CMC في تصنيع السيراميك؟
يعمل CMC كعامل رابطة وملدن ومعلق مهم في صناعة السيراميك، حيث يحسن خصائص المعالجة وجودة الأجسام الخزفية الخضراء قبل الحرق. يوفر البوليمر قوة خضراء للقطع الخزفية غير المحروقة، مما يسمح بمناولتها وتشكيلها ونقلها دون حدوث تشققات أو تكسر أو كسر أثناء مراحل التجفيف وما قبل الحرق عندما تكون السيراميك أكثر هشاشة وعرضة للتلف. يحسن CMC من ليونة وقابلية تشغيل الكتل الخزفية، مما يسهل تشكيلها من خلال طرق تشكيل مختلفة بما في ذلك البثق والضغط والقولبة والصب مع تحقيق دقة ممتازة في إعادة إنتاج التفاصيل وتشطيب السطح. يعمل البوليمر كعامل تعليق في الطين الخزفي وملاط الصب، مما يحافظ على توزيع الجزيئات الثقيلة بشكل موحد ويمنع الترسيب أو الفصل الذي قد يتسبب في تباين الكثافة وعيوب في القطع المصبوبة.
كيف يعمل CMC في عمليات التنقيب عن النفط؟
يؤدي CMC وظائف متعددة وهامة في سوائل الحفر المائية، حيث يوفر التحكم في فقدان السوائل وتعديل اللزوجة وتثبيت حفرة البئر، وهي عوامل أساسية لعمليات الحفر الآمنة والفعالة في مختلف الظروف الجيولوجية. كعامل للتحكم في فقدان السوائل، يقلل CMC من ترشيح طين الحفر إلى التكوينات القابلة للنفاذية من خلال المساعدة في تكوين طبقة رقيقة من الكعكة المرشحة منخفضة النفاذية على جدار البئر، والتي تعمل على سد المسام بشكل فعال وتمنع تغلغل الطين المفرط الذي قد يتسبب في تلف التكوينات أو يقلل من الإنتاجية أو يؤدي إلى التصاق تفاضلي حيث يعلق أنبوب الحفر. يزيد البوليمر من لزوجة سائل الحفر وقوة الهلام، مما يساعد على تعليق قصاصات الحفر والمواد الثقيلة مثل الباريت والجزيئات الصلبة الأخرى، ويمنع الترسب عند توقف الدوران ويضمن النقل الفعال للقصاصات إلى السطح لإزالتها. يوفر CMC ريولوجيا رقيقة القص حيث يتدفق السائل بسهولة عبر أنبوب الحفر والمضخات ولكنه يطور بنية في الحلقة لتنظيف الحفرة بشكل فعال.
المنتجات التي قد تهمك
تواصل معنا اليوم
تواصل معنا لتكتشف كيف يمكن لمنتجاتنا من إيثر السليلوز أن ترفع من مستوى أعمالك وتلبي جميع احتياجاتك من الحلول الكيميائية.