何謂共處理 MCC-CMC（膠體級微晶纖維素）

共處理的 MCC-CMC 並非化學共聚合而成的聚合物；它是一種經物理改性的複合粉末，在業界通常稱為膠體級微晶纖維素。 其生產過程如下：將高純度的植物來源α-纖維素進行酸水解，以製備微晶纖維素（MCC）。 在濕式研磨過程中，將特定取代度的羧甲基纖維素鈉（CMC-Na）水溶液塗覆於 MCC 顆粒上，隨後進行均質化、乳化及噴霧乾燥，形成最終的細白粉末。 在成品中，MCC 微晶被 CMC 包覆，這解決了兩個核心缺點：純 MCC 的水分散性差，以及純 CMC 易受鈣和鎂陽離子引起的分乳作用影響

共同加工製成的 MCC-CMC 產品特性

• 分散特性：該物質在冷水中經高速剪切作用即可水合並分散，無需加熱即可溶解。CMC 會優先溶解並形成外層保護性膠體，而展開的 MCC 微晶則會構建出三維氫鍵網絡結構。.
• 觸變性：該系統在攪拌時會變稀，便於施工；靜置時則會變稠以固定懸浮固體，屬於典型的剪切變稀膠體。.
• 抗鹽性優勢：非離子型 MCC 主鏈賦予其對 Ca²⁺、Mg²⁺ 及水泥中無機離子的抗性，克服了純 CMC 在多價金屬離子存在下會絮凝並失效的缺陷。.
• pH 相容性：適用於 pH 3.0–9.5 範圍，相較於 PVA 和純 CMC，在酸性和鹼性系統中展現出更優異的穩定性

MCC-CMC 共處理產品的主要應用

• 製藥業
• 適用範圍：口服混懸液、兒科糖漿、鼻噴霧劑、外用乳膏及乾混懸劑。.
• 食品業
• 適用範圍：優格、植物奶、沙拉醬、蠔油、調味料、低脂肉製品、火腿香腸、冷凍飲品及冰淇淋